El Pastizal pampeano... erradiquemos a la bordeadora (y a la soja).
Por Alejandro Benatar.
Muchas veces escuchamos hablar de pastizales y de "yuyos" con un tono despectivo, y asociarlos con algo espantoso y con criaderos de animales vectores de enfermedades. También hablar del "desmalezamiento" y de cortar el pasto como algo positivo. Tal vez deberíamos tratar el tema y ver todo lo que nos estamos perdiendo por una de las prácticas más antiecológicas que es cortar el pasto (y sobre todo con bordeadora). Vamos a sorprendernos con todo lo que podemos encontrar dejando que la naturaleza prospere. Y para empezar, nada mejor que una foto como la de abajo.
Pastizal de cortaderas (Cortaderia selloana) y cola de liebre (Botriochloa laguroides) en la costa del partido de Vicente López. Destruído por la gestión del nefasto Jorge Macri. Foto: Mariela Lanabere.
Una pequeña errata: En esta foto la especie que se ve es Pennisetum vilosum (exótica) fructificando. En la zona cohabitaba esta especie con la autóctona Botriochloa laguroides, pero particularmente en esta foto es P. vilosum. Gracias, Diego Vega por el aporte.
Una pequeña errata: En esta foto la especie que se ve es Pennisetum vilosum (exótica) fructificando. En la zona cohabitaba esta especie con la autóctona Botriochloa laguroides, pero particularmente en esta foto es P. vilosum. Gracias, Diego Vega por el aporte.
Valorizando el pastizal pampeano
Chloraea membranacea. Foto: Pablo Pulido.
Momento... Si hablamos del pastizal pampeano, ¿por qué estamos poniendo una foto de Chloraea membranacea que es de talar? Es fácil, como dice Ricardo Barbetti "no se puede valorar lo que no se conoce", y con el pastizal pasa algo similar a lo que le pasa a la planta de la foto. Cuando mucha gente la ve (fuera de su época de floración), lo primero que piensa es:
- "¿qué es ese yuyo?",
- ¿Te gusta?
- No, es una porquería.
- Es la orquídea del talar.
- Es la orquídea del talar.
- Ahh.. una orquídea, ¡qué linda!
- Pero recién decías que no te gustaba.
- No, es una orquídea. Me encanta.
Y recién en ese momento empiezan a valorarla. No es una reacción racional, pero hay algo que le dice a mucha gente que los yuyos son malos, y cuando cambian la clasificación "yuyo" por orquídeas, pasan a verla como algo importante (y ni hablar cuando los "yuyos" empiezan a ser vendidos en viveros chetos por un fangote de guita). Lo mismo tenemos que hacer con los pastizales. Lo primero es desmitificar que en los lugares donde prácticamente no hay árboles "no hay nada" (Recordemos que o los ejemplares aislados que encontramos en pastizales corresponden a los que están cerca de los límites con talares y selvas, en lo que llamamos ecotonos).
Generalidades del Pastizal Pampeano.
La ecorregión pampa, es una extensa planicie de 398.966 kilómetros cuadrados, entre las provincias de Buenos Aires, Santa Fé, Entre Ríos, La Pampa y Córdoba. Con sus diferentes subregiones (pampa húmeda y pampa subhúmeda) constituye casi la totalidad de la superficie de la Provincia de Buenos Aires (Morello y col. 2012).
Mapa tomado del servicio de información biológica www.sib.gov.ar, y resaltado.
En la figura puede verse resaltada el área correspondiente a la Pampa. Para el caso de la Provincia de Buenos Aires, las únicas áreas que no pertenecen al pastizal pampeano son las costas (Delta e Islas del Paraná), las barrancas y albardones costeros que forman parte del espinal (talar de barranca y talar de albardón), y el sudoeste de la Provincia, también correspondiente al espinal, aunque con una vegetación diferente a la de los talares.
Lamentablemente, es uno de los ecosistemas más degradados de la Argentina, ya sea por la agricultura, la urbanización, y la falta de valoración de este ecosistema.
Antiguamente, en la zona habitaban cérvidos como el venado de las pampas, aves corredoras como ñandúes, que convivieron con los pueblos originarios que habitaron la zona (Bonomo M. y Latini S. 2012). El reemplazo de la fauna originaria por ganado vacuno, que al principio pastaba libremente, y que luego fue objeto de una ganadería intensiva, fue un grave golpe para los ecosistemas pampeanos, y este impacto fue empeorando con el tiempo. La introducción de pasturas y forrajeras exóticas como la alfalfa, el trébol y otras, introdujo graves consecuencias para el pastizal pampeano, pero aun así había amplias regiones que a pesar de haber perdido una gran biodiversidad, conservaban muchas de las especies propias el pastizal y posibilitaban la presencia de una abundante fauna. La "revolución verde" trajo consigo una degradación enorme del pastizal eliminando buena parte de su flora y de su fauna, incluyendo aves, anfibios, polinizadores, mamíferos, etc. Realmente la sojización no sólo no tiene nada de verde, sino que hace insustentable la viabilidad de los suelos a mediano y largo plazo. El Ingeniero agrónomo Walter Pengue en su libro "el vaciamiento de las pampas", explica muy bien el problema de los cambios en el uso de suelo y de la agricultura intensiva en la región pampeana, y habla de todos los pasivos ambientales, y de la exportación de suelo virtual que se va al exterior con cada cargamento de soja. Si bien es un tema que excede a este artículo, la combinación fatal de monocultivo+siembra directa+uso de pesticidas, está desertificando los suelos más fértiles del mundo, y está disminuyendo gravemente la biodiversidad de los ecosistemas pampeanos.
Pero para restaurar, debemos conocer y aprender a valorar los ecosistemas para poder revertir ese daño. El pastizal pampeano es una región de amplia biodiversidad con más de 1000 especies de plantas vasculares, y más de 300 especies de aves (Morello y col. 2012).
En una de las primeras páginas de la guía para el reconocimiento de herbáceas de la Pampa deprimida, Germán Roitman lo describe de la siguiente manera:
"Pastizal, desde el punto de vista botánico, es un territorio en el
que existe una cobertura herbácea, o con intervención poco significativa
de plantas leñosas bajas. Un pastizal utilitariamente es un
área susceptible de ser pastoreada en un periodo o en la totalidad
del año. Los pastizales pueden estar compuestos mayoritariamente
por especies anuales o bienales, por especies herbáceas perennes
o bien por combinaciones de todas ellas. Los pastizales anuales son
típicos de la región mediterránea y se consideran como una selva en
miniatura por la diversidad florística que encierran, principalmente
de leguminosas y gramíneas. (...) Es el bioma herbáceo más importante
del país, aunque presenta el mayor grado de modificación del hombre;
casi no hay áreas que mantengan la formación primitiva. La cubierta
original ha sido reemplazada por cultivos o modificada por el pastoreo."
Y en esta misma publicación hace una excelente descripción de los hábitos de crecimiento de las especies herbáceas, que al ser el tipo de plantas predominantes, es interesante mencionar.
Figura tomada de Roitman, 2012.
A los fines prácticos, las plantas rizomatosas, tienen estructuras subterráneas que permiten su propagación. Y quiero detenerme en este punto, ya que las especies exóticas con rizoma, suelen ser enormemente difíciles de erradicar, debido a que no sólo hay que eliminar la parte aérea, sino también la porción de la planta que está bajo tierra. Un caso es el del sorgo de alepo (Sorghum halepense), una especie enormemente invasora.
El crecimiento cespitoso es aquel que le permite a las plantas crecer de forma compacta en forma de matas como por ejemplo en la gramínea autóctona Distichlis spicata.
Distichlis spicata. Foto: Mariano Kildegaard.
Y el crecimiento estolonífero, as aquel en el que las plantas se extienden a partir de raíces que van creciendo a partir de los tallos rastreros. Un ejemplo es el exótico e invasor pasto llamado kikuyo (Pennisetum clandestinum), o el cosmopolita gramón (Cynodon dachtilon).
Sólo para ejemplificar la diversidad de la ecorregión pampeana, puede decirse que está dividida en dos subregiones en base a condiciones climáticas y en 11 complejos a partir de su relieve, topografía y tipos de suelo. Sin entrar en detalle (ya que tomaría cientos de páginas y requeriría de conocimientos de los que carezco), estas son:
- Subregión de la Pampa Húmeda
- Complejo Pampa Mesopotámica (Sur de la Provincia de Entre Ríos)
- Complejo Pampa Llana (Santa Fe y Sudoeste de Córdoba)
- Complejo Pampa Ondulada (Sur de Santa Fe y Nordeste de Buenos Aires, paralela al Paraná, De la Plata y una pequeña parte del sudeste de Córdoba)
- Complejo Pampa Deprimida (Centro-este de Buenos Aires)
- Subregión de la Pampa subhúmeda
- Complejo Pampa Arenosa (Centro-oeste de Bs As, SO Sta Fe, y SE Córdoba)
- Complejo Pampa Arenosa anegable (Centro-sur Córdoba, NE La Pampa y NO Bs As)
- Complejo Pampa Medanosa (NO de la Pampa y Centro-Sur de Córdoba)
- Complejo Planicie Periserrana Distal (Centro-Sur de Río cuarto, Córdoba)
- Complejo Lagunas Encadenadas (Centro-Este de La Pampa y Centro-Oeste de Bs As.)
- Complejo Pampa Interserrana (SE Bs. As,entre los sistemas de Tandilia y Ventania)
- Complejo Sierras Bonaerenses (SE Bs AS)
Fuente: Morello y col. 2012
En celeste están resaltados los complejos que corresponden a la región cercana al Río de la Plata, y podríamos definir como el complejo Pampa ondulada a la región ribereña de Buenos Aires que va desde el nordeste llegando más al sur que Punta Indio y al complejo Pampa deprimida a la región que está hacia el sur de de la región anteriormente mencionada en su porción cercana a la costa, y también hacia el centro de la provincia.
Las especies predominantes son dependientes de ciertas condiciones como lomada y relieves, pero podemos definir algunas especies gramíneas importantes del pastizal pampeano en el área metroplitana de Buenos Aires y alrededores (listadas en el libro de Burgueño, 2014).
- Botriochloa laguroides
- Bouteloua
megapotamica, - Briza subaristata
- Bromus catharticus
- Cortaderia selloana
- Cynodon dactylon
- Deyeuxia armata
- Deyeuxia viridiflavescens var. montevidensis
- Echinochloa colonum
- Echinochloa crusgalli
- Melica argyera
- Panicum bergii
- Panicum milloides
- Pappophorum mucronatum
- Paspalum dilatatum
- Paspalum notatum var. latiflorum
- Paspalum urvillae
- Pennisetum latifolium
- Piptocaethium bicolor
- Piptotaechuim stipioides
- Schizachyrium condensatum
- Setaria vaginata
- Stenotaphrum secundatum
- Stipa brachychaeta *
- Stipa charruana *
- Stipa hyalina *
- Stipa neesiana *
- Stipa papposa *
- Vulpia myuros
*Algunas especies del género Stipa pasaron a formar parte del género Nasella (Cialdella, 2010). Taxónom@s... siempre hacen lo mismo. Jeje .
Otras herbáceas no gramíneas son (entre otras):
- Eryngium spp.
- Verbena spp.
- Solidago chilensis
- Cypella herberti
- Connyza bonariensis
- Connyza sumatrensis
- Connyza sumatrensis
- Oxypetalum solanoides
- Senecio griselbachi
Arbustos: Chilcas y carquejas (géneros Bacharis)
- Baccharis articulata
- Baccharis dracuncunifolia
- Baccharis medulllosa
- Baccharis notosergila
- Baccharis pingraea
- Baccharis spicata
- Baccharis trimera
- Austroeupatorium inulaefolium
Pastizal de la Reserva El Renacer de la Laguna - FVET UBA. Puede verse un predominio de la especie Nasella paposa. Foto: Pablo Pulido.
Schizachyrium microstachum - Pasto bronce. Foto: Antonela Lobo.
Schizachyrium microstachum - Pasto bronce. Foto: Antonela Lobo.
Sin embargo, debemos tener en cuenta que la vegetación de los pastizales es dinámica, y que sufre variaciones estacionales, con alternancia de algunas especies en un mismo espacio a lo largo del tiempo.
Mata de cola de zorro (Setaria parviflora), un interesante pasto autóctono muy ornamental.
Eryngium eburneum cultivado en maceta. Esta especie es un habitante común en los campos, y al ser dura para el ganado vacuno, prolifera aun más en lugares con vacas.
Mata de cola de zorro (Setaria parviflora), un interesante pasto autóctono muy ornamental.
Eryngium eburneum cultivado en maceta. Esta especie es un habitante común en los campos, y al ser dura para el ganado vacuno, prolifera aun más en lugares con vacas.
¿Por qué no hay árboles originarios de pastizal?
No es una pregunta fácil de responder, pero lo bueno es que la falta de árboles no va a permitir que en la explicación nos vayamos por las ramas.
No encontré alguna teoría clara, pero si observamos las características de los árboles de la región, tenemos los de selva en galería, adaptados a condiciones de alta humedad, y anegamiento, pero poco resistentes a condiciones de sequía. Por otro lado, las especies de talar tienen alta resistencia a sequías, pero poca tolerancia a condiciones de anegamiento. También debemos destacar la acción desecante de los vientos como el pampero, y el papel del fuego, que en los pastizales es un elemento modelador del paisaje, y que es parte de la dinámica propia de esta región. Las especies de pastizal, evidentemente son las que están mejor adaptadas a las condiciones cambiantes de las pampas, así como también a la fauna herbívora originaria de la región.
Y acá me gustaría hacer una aclaración. Generalmente cuando hablamos de tareas de reforestación no le prestamos ni la menor atención a las herbáceas, y ese es un error. Los árboles plantémoslos en las áreas donde estamos restaurando bosques, y selvas.
Las áreas de pastizal son importantes sin árboles, y deberíamos mantenerlas así.
Las áreas de pastizal son importantes sin árboles, y deberíamos mantenerlas así.
Existen muchísimas aves que crían en pastizales, ya sea en el suelo o en pajonales. Algunas se alimentan de semillas de gramíneas. Por ejemplo las especies Poospiza melanoleuca y Sporophila caerulescens (monterita cabeza negra y corbatita común) se alimentan de las semillas de Bothriochloa laguroides y el jilguero dorado (Sicallis flaveola) se alimenta de las semillas de las cortaderas (De la Peña, 2017).
Ese es el criterio que estamos adoptando cuando plantamos en el Área Natural Yrigoyen, que el pastizal se mantenga como tal con sus herbáceas y arbustos, y dejamos los árboles para los talares y selvas. Pero de esto hablaremos al final.
Erradiquemos la bordeadora.
Sería una excelente práctica que los pequeños canteros, jardines y vías de tren fueran parte de corredores, para la preservación de especies de pastizal. Pero lejos de ello,
la costumbre es mantener pastos cortitos, al estilo inglés, así se mandan hordas de motoguadañeros a exterminar todo tallo que crezca por encima de los 2 centímetros de altura, incluso hasta en las rutas. Esta práctica, realmente es totalmente antiecológica, por los siguientes motivos:
- En primer lugar se utilizan enormes cantidades de combustible.
- La motoguadaña, arranca los pastos de raíz, con lo cual lejos de mantener un césped corto, lo que se ven son manchones de pasto y manchones de tierra desnuda.
- Los pastos altos además de albergar fauna, también mantienen la humedad de la tierra, y eso evita que sea necesario regar cuando hay época de sequía.
- Corta a las gramíneas antes de la floración y fructificación.
- Si se eliminan los restos de poda, además se empobrece la tierra en nutrientes, ya que estos y los restos de hojas, cuando están presentes, se descomponen y reponen materia orgánica al suelo.
- Cuando hay árboles y arbustos, la tanza de las bordeadoras lastiman los troncos, enfermándolos, y terminan destruyendo el arbolado.
Alguna vez observen un cantero por el que pasó la motoguadaña, y van a observar cómo cuesta que el pasto crezca nuevamente. Y prueben dejar de cortarlo y van a sorprenderse con las nuevas especies que aparecen como la de la foto de abajo.
Cypella herberti. Una de las hermosas flores que podríamos ver si no se cortara el pasto. Foto: Antonela Lobo.
Lejos de esta propuesta, el nuevo negocio de los municipios es tapar los canteros con piedras. Empezaron en CABA, que como siempre es el laboratorio de lo abominable.
Piedras para evitar que haya vida en los canteros. Foto: María Angélica Di Giaccomo.
¡¡En el cielo las estrellas, en el campo las espinas, y en el medio de mi pecho la Connyza resistente!!
Ya mencionamos cómo la soja hizo estragos en nuestras pampas. Y el glifosato, y todo el paquete de agrotóxicos (agentes fitosanitarios para el INTA), está exterminando la biodiversidad. Y así es que empiezan a aparecer las "malezas" tolerantes y resistentes. Y no podemos dejar de mencionar a una planta llamada yerba carnicera (Connyza bonariensis), también llamada rama negra (no confundir con Mimosa bonplandii, especie endémica costera con quien comparte nombre común).
Connyza bonariensis. Imagen tomada del blog Verde Chaco (http://arbolesdelchaco.blogspot.com/).
Esta especie, una herbácea anual, históricamente fue un dolor de cabeza para l@s sojer@s, y por eso la queremos, y la festejamos cuando nace espontáneamente. Puede no sonar bien, pero nunca debemos olvidar que el agronegocio es contrario al buen vivir, y si no, debemos observar a los habitantes de pueblos fumigados, que lo padecen a diario con los aviones fumigadores que pasan echando su carga tóxica sobre escuelas y poblados. En nuestro país, el agua de lluvia está contaminada con glifosato (Alonso y col. 2018, puede leerse el artículo en castellano en http://reduas.com.ar/el-aire-y-el-agua-de-lluvia-contaminados-con-glifosato-2/).
En el año 2015 apareció en Entre Ríos el primer reporte de Connyza bonariensis y Connyza sumatrensis resistentes al glifosato. Esta planta probablemente sirva de barrera para separar los campos de soja, de otras áreas, pero claramente la solución está en cambiar este sistema del agronegocio, por otro más compatible con el buen vivir, y con la soberanía alimentaria. Para profundizar el concepto de soberanía alimentaria puede leerse el artículo "Seguridad Alimentaria vs. Soberanía Alimentaria: La cuestión alimentaria y el modelo del agronegocio en la Argentina" de Luciana García guerreiro y Juan Wahren.
L@s guardianes del Área Natural Yrigoyen.
Hace un tiempo un grupo de vecin@s decidimos defender un área natural costera en el partido de Vicente López, el Área Natural Yrigoyen. Son 9 hectáreas donde predomina el pastizal pampeano, con sus cortaderas (Cortaderia selloana), sus chilcas y carquejas (Bacharis sp.), sus malvas blancas (Spharalcea bonariensis), entre otras muchas especies. en esa área se llegaron a ver más de 160 especies de aves, varias especies de anfibios, peces, mamíferos. Como diría el sabio Vega, "es uno de los último relictos de naturaleza que nos quedan en el partido". En varias oportunidades frenamos los camiones de la municipalidad que intentaron descargar escombros, y degradar el lugar. Otras veces logramos frenar intentos de desmonte por parte de privados (y la municipalidad "no vio nada", aun a pesar de la bruta cámara domo que pusieron a escasos metros). Además presentamos un proyecto para declararlo reserva. Frecuentemente estamos organizando visitas guiadas en el Área Natural Yrigoyen. Los invitamos a conocer este hermoso lugar, pueden buscar en facebook la página "Área Natural Yrigoyen". Ahí también pueden descargar el proyecto (o hacerlo a través del enlace que está a continuación), y sumarse a la concreción de una nueva reserva en el AMBA. ¡Necesitamos la participación de la mayor cantidad de gente, ya que el municipio quiere arrasar el lugar para destinarlo a emprendimientos gastronómicos y/o negociados inmobiliarios!
http://www.mediafire.com/file/xhjkcvn2sic5fuu/Resumen+Proyecto+todxs+por+el+Yrigoyen.pdf
Pastizal en el Yrigoyen (arriba), espinillo en flor, en los bosques del Yrigoyen (abajo)
.
Vista del humedal costero en el Área Natural Yrigoyen.
¡La pampa es un ecosistema muy importante, valorémoslo, y hagamos un esfuerzo por cultivar las especies propias del pastizal, ya sea en nuestras casas, en baldíos o en cualquier lugar!
Bibliografía.
- Alonso LL, Demetrio PM, Agustina Etchegoyen M, Marino DJ. Glyphosate and
atrazine in rainfall and soils in agroproductive areas of the pampas region in
Argentina. Sci Total Environ. 2018 Dec 15;645:89-96. doi:
10.1016/j.scitotenv.2018.07.134. Epub 2018 Jul 14. PubMed PMID: 30015122.
- Bonomo Mariano y Latini Sergio, Arqueología y Etnohistoria de la Región Metropolitana: Las sociedades indígenas de Buenos Aires. En el libro Buenos Aires y la historia de su paisaje natural, Athor y col. 2012.
- Burgueño G. Restauración del paisaje metropolitano, apuntes para la reflexión y planificación en la Región Metropolitana de Buenos Aires, 2014.
- Cialdella, Ana María. Novedades nomenclaturales en la tribu Stipeae (Poaceae, Pooideae) para la Flora Argentina, 2010.
- De la Peña, Martín Rodolfo. Las plantas como recurso alimenticio de las aves /
Martín Rodolfo de la Peña; José Francisco Pensiero —1a ed.— Santa Fe: Ediciones UNL, 2017.
Libro digital, PDF (Ciencia y Tecnología)
INTA. ALERTA: Conyza sumatrensis y Conyza bonariensis resistentes a glifosato en la provincia de Entre Ríos
- Morello J; Mateucci S; Rodríguez A; Silva M. Ecorregiones y complejos ecosistémicos argentinos. Buenos Aires - Orientación gráfica Editora, 2012.
- Pengue W. El Vaciamiento de las Pampas. La exportación de nutrientes y el final del granero del mundo. Buenos Aires, 2017.
- Roitman, Germán. Guía de reconocimiento de herbáceas de la Pampa deprimida : características para su manejo : buenas prácticas para una ganadería sustentable de pastizal : kit de extensión para las pampas y campos / Germán Roitman y Pablo Preliasco ; coordinado por Fernando O. Miñarro. - 1a ed. - Buenos Aires : Fund. Vida Silvestre Argentina; Aves Argentinas Aop, 2012.
